【本周甜點】橙酒糖衣香蕉戚風蛋糕。

香蕉蛋糕裹糖衣

本周甜點香蕉蛋糕,台灣好香蕉加上隆昌牧場有機好蛋,完全不加入任何蓬鬆添加物或香精,單純用好蛋白的支撐力讓它鬆軟有彈性。
最後裹上混合君度橙酒的糖衣,微微柑橘味解膩又可多一份香甜的層次,沙軟的糖衣和細緻的戚風蛋糕,是兩種不同但協調的口感。

香蕉蛋糕切片

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~ 由 bistroo 於 十一月 8, 2010.